Dal sogno di Renzo Bellucci, fiorentino di nascita, ispirato dalla buona cucina di Maria Grazia Brandi, nasce un piccolo locale sul mare: negli anni Il Rospo è diventato Lorens: un vero e proprio bar ristorante del benessere.
Nel menù: spaghetti alle vongole, paccheri con scampi, polipo, crudo di pesce e frutti di bosco e il pescato del giorno. Ma anche pizza, piatti plant based, piatti vegetali e gluten free. Aperitivi macro-biovegetali, vegetariani o serviti con fritture di mare.
Accostamenti di sapori e ingredienti diversi, il mare e la terra, oriente e occidente: da Lorens la contaminazione è naturalmente spontanea e la sperimentazione ricerca sempre un suo equilibrio armonico.
Cereali integrali e legumi, ortaggi e verdure. Proponiamo un’alimentazione più naturale e viva, una cucina la quale più che alimentare rifornisce di energia benefica l’intero organismo di tutti coloro che vi si accostano.
Aperitivi ed estratti freschi di frutta e verdura da degustare in compagnia a due passi dal mare.
Dolci, biscotti, salse, creme e hummus.
Il nostro pane di grani antichi biologici, il pane senza glutine al saraceno di Paola.
* Materie prime biologiche;
* Cotture particolari;
* Connubio sapiente di profumi, aromi e sapori veri;
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